食品安全专项抽检结果公布合格率达99%以上

合格率连续稳定在99%以上，消费信心持续增强**

国家市场监督管理总局正式公布了最新一期全国食品安全专项监督抽检结果，数据显示，本次抽检涵盖粮食加工品、乳制品、肉制品、婴幼儿配方食品等33大类食品，共抽检样品数万批次，总体合格率达到2%,食品安全形势持续保持稳定向好的态势。

此次专项抽检聚焦人民群众日常消费量大、关注度高的重点品种与重点环节，在全国范围内随机选取生产、流通、餐饮各领域样本，检验项目覆盖微生物污染、农药残留、兽药残留、重金属污染、食品添加剂使用及非食用物质添加等多项关键安全指标，结果显示，绝大多数食品类别合格率均处于高位，特别是婴幼儿配方食品、乳制品等高风险敏感食品合格率连续多年保持在99.9%以上,体现了重点领域监管的有效性。

分析指出，合格率持续稳定在99%以上，是我国食品安全治理体系不断完善、监管效能持续提升的直观反映，近年来，各级市场监管部门坚持“四个最严”要求，推动食品安全风险防控关口前移，强化源头治理与过程监管，智慧监管、信用监管等新模式广泛应用，企业主体责任进一步压实，全链条可追溯体系逐步健全,共同构筑起坚实的食品安全防线。

尽管整体合格率保持高位，市场监管部门也指出，抽检中仍发现极少数样品存在微生物超标、农兽药残留不符合标准等问题，针对不合格产品，各地已第一时间依法采取下架、召回、核查处置等措施，并督促相关生产经营者查找原因、整改落实，同时依法依规启动行政处罚程序,严防问题产品流入市场。

权威专家表示，99%以上的合格率是食品安全工作的一个重要基准线，但食品安全没有“零风险”，必须始终保持清醒，对潜在风险保持高度警惕，下一步，监管部门将继续聚焦高风险品种、区域和环节，加大抽检监测力度，强化检管结合，严厉打击违法违规行为，持续推进“互联网+明厨亮灶”、风险分级管理等社会共治举措，提升公众食品安全科学认知，共同守护“舌尖上的安全”。

此次抽检结果的公布，进一步增强了消费者对食品安全的信心，市场监管总局也提醒广大消费者，购买食品时注意选择正规渠道，留存消费凭证，关注食品标签信息，遇到问题及时通过12315平台投诉举报,共同参与食品安全社会监督。