野生菌中毒预警发布，不认识菌类不要采食，别让尝鲜变尝险

随着雨季来临,气温升高，野生菌进入生长旺盛期，山林间、草丛里，一朵朵形态各异的菌子破土而出，吸引了不少市民上山“寻鲜”，这份来自大自然的“馈赠”背后，隐藏着致命的危险，多地疾控部门和市场监管部门接连发布野生菌中毒预警，提醒公众：不认识的菌类千万不要采食，别让“尝鲜”变成“尝险”。

野生菌种类繁多,其中不少含有剧毒，据专家介绍，我国已知的野生菌约有数千种，其中有毒蘑菇就有数百种，部分剧毒蘑菇的致死率极高，更令人警惕的是，许多有毒菌类与可食用菌类外形极为相似，即便是经验丰富的采菌人也可能“看走眼”，民间流传的“颜色鲜艳的才有毒”“虫子吃过的没毒”“用银器能试毒”等说法，均无科学依据，不能作为判断标准。

近年来,因误食有毒野生菌导致的中毒事件屡见不鲜，轻则上吐下泻、头晕乏力，重则损伤肝肾、危及生命，有的家庭因一顿“野味”全家入院，有的患者虽经抢救保住性命，却留下了不可逆的器官损伤，这些惨痛的教训一再提醒我们：野生菌的“鲜美”背后，是一场拿生命做赌注的冒险。

此次发布的预警特别强调,公众应做到“三不”：不采摘、不购买、不食用不认识的野生菌。 对于市场上售卖的野生菌，也要保持警惕，切勿购买来源不明、品种不清的菌类，餐饮单位严禁加工制作来源不明的野生菌，学校食堂、集体聚餐等场所更应禁止使用野生菌。

如果不慎误食了可疑野生菌,出现恶心、呕吐、腹痛、幻觉等不适症状，应立即采取以下措施：第一时间拨打120急救电话；在等待救援期间，可采用催吐等方法减少毒素吸收；保留剩余菌类样本，以便医生准确判断毒源、对症治疗。

野生菌虽味美,生命安全更重要，在这个菌子飘香的季节，请管住自己的手和嘴，不认识的菌类坚决不采、不吃，别让一时的“尝鲜”冲动，换来终身的健康遗憾。珍爱生命，远离陌生菌类，才是对自己和家人最负责的选择。