武汉有哪些美食值得上抖音？

武汉是吃货的天堂，大街小巷特别多好吃的小吃和美食，以下这些都是不容错过的美食。

一、热干面；

对于武汉人来说，热干面是不可或缺的美食。热水下过碱面，煮至6、7分熟，然后快速摊凉，并同时用适量的香油搅拌，待吃的时候再煮至全熟，加上适当调味料拌匀，一份热气腾腾的热干面出炉。

二、鸭脖；

武汉鸭脖子除了武汉人特别喜欢，全国各地的人都特别喜欢。每个城市都可以看到鸭脖子的影子，周黑鸭全国都有分店。武汉的鸭脖子咸中带甜，麻中带香，刷剧上网必不可少的美食。

三、汤包；

武汉汤包皮薄馅多，蒸的刚刚好的面皮不容易破，薄薄皮里包裹着香浓的汤汁，加上一勺醋，美味至极。

四、煨汤；

武汉人做的汤有独特技术，采用瓦罐煨汤，精选的汤料食材，用足够的时间煨至食材软烂，汤更香更浓郁。其汤肉脱骨、肉汁和汤汁混为一体，极其鲜美。

五、烧麦；

烧麦也是武汉的特色美食之一，武汉人“过早”必吃的小吃。烧麦的表皮是用发酵面粉做成，里面裹着糯米、香菇、猪肉等食材，再放上蒸笼蒸熟就可以出炉了。

六、清蒸武昌鱼；

清蒸的武昌鱼选用鲜活的武昌鱼，配以冬菇、冬笋，加上鸡汤调味，蒸熟后可食用。味道鲜美、肉质鲜嫩十分好吃而且营养价值很高。

七、糊汤粉；

糊汤粉是武汉的特色美食，武汉人有“吃鱼不见鱼”乃吃鱼之最高境界的说法，这里说的就是糊汤粉。汆熟的米粉，舀上一大勺用新鲜鲫鱼熬成浓稠的汤，鲜美可口。

八、面窝；

武汉早晨的街头巷尾中，总会看到面窝放在武汉人“过早”的桌上。面窝外圈厚而软，绵软香醇，内圈薄而脆，酥脆爽口。