一场针对网红食品的专项抽检行动引发社会广泛关注,多地市场监管部门对线上热销、社交媒体爆红的零食、饮料、速食等产品进行质量抽查,结果显示多款网红食品存在安全隐患,目前已被责令全面下架。
抽检结果令人担忧
本次抽检覆盖了二十余个热门网红食品品牌,涉及糕点、卤味、冲泡饮品等多个品类,检测项目包括微生物指标、食品添加剂、重金属残留及标签合规性等,令人意外的是,近三成受检产品未能完全达标,其中不乏在短视频平台月销量过百万的“爆款”。
主要问题集中在:
微生物超标:部分即食类...
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